Ik was de afgelopen jaren altijd een erg groot fan van Albert Heijn. Als druk bezet persoon, zoals ik altijd was, wil je iets lekkers en fatsoenlijks op tafel zetten. Maar je wilt ook bij je gasten zijn en je kinderen moeten het ook nog leuk vinden. Albert Heijn had de kaarsen, het tafelkleed, de aardappel-kroketjes in kerstbomen-vorm en ijsjes in de vorm van sneeuwmannen. Over alles hebben ze nagedacht. De kalkoen met spek....hup oven in, saus opwarmen en het lijkt alsof je uren in de keuken hebt gestaan. Maar ja nu moest ik het toch echt zonder de hulp van Mr. Excellent doen. En al zeg ik het zelf, ik ben trots op mezelf. Het kerstmenu had maar liefst zes gangen, waarvan we er maarliefst vier zelf hadden gemaakt. Mijn Magret de Canard met vijgen-appelsaus was een groot succes. Dus volgend jaar misschien weer een stapje verder.
