Na de vele jam van dit jaar heb ik me ook gewaagd aan het zelf drogen van tomaten en het maken van pruimenlikeur, maar ook het maken van druivensap. Ik vind druiven best lekker. Maar als ze eenmaal rijp zijn moet je ze ook allemaal tegelijk opeten en het zijn er dan zoveel. Dus bedacht ik dat we sap gingen maken op de ouderwetse manier. Met de voeten. Geweldig! Tessa had er helemaal zin in. Ze had het een keer op tv gezien en wilde het graag zelf doen. Eerst alle bessen plukken, dan wassen, en dan met de schone voeten het sap eruit persen. Het sap overgieten en de pulp weggooien. Eigenlijk kun je het dan al drinken, maar niet zo lang bewaren. Dus toch maar heel even koken. Klein beetje suiker erbij en dan in steriele flessen. We hadden toch nog maar twee liter sap, maar wel heeeeel erg lekker.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten