De laatste tijd krijg ik vanuit verschillende hoeken steeds dezelfde kado's; KOOKBOEKEN. Daarbij kreeg ik onlangs het commentaar; "omdat je het altijd over eten hebt". Blijkbaar ben ik al meer verfranst dan ik dacht, want Fransen praten maar al te graag over eten. Koken is iets wat je kan leren (en waar ik ook nog veel in heb te leren), maar ook iets dat je met liefde moet doen. Ik heb periodes waarin ik erg veel zin heb om te experimenteren en nieuwe dingen wil ontdekken en tijden dat ik me er gemakkelijk vanaf maak. Een vriendin wees mij onlangs op de eenvoudige manier om je olijfolie nog smakelijker te maken door er een flinke hoeveelheid knoflooktenen aan toe te voegen. Mmm... zalig. De zelfgemaakte paté die wij als nieuwjaarscadeau van de buurman kregen alsmede de zelfgemaakte foie-gras van een vriendin zijn de zaligheden op een warm stokbroodje naast een glaasje plaatselijke wijn kijkend naar mijn haardvuurtje. Veel franser gaat het niet worden...Vive la vie!
